lunes, 20 de septiembre de 2010

Thai Gardens & Café Saigon

Hola a todos

Los que me conocéis sabéis de mi afición por la gastronomía, vamos que soy un zampón. Bueno aquí tenéis una comparativa de dos restaurantes asiáticos en los que Susana y yo hemos cenado. Ahí va la crítica.



http://www.cafesaigon.es/rcs_ma-molina.html

Esta situado en Madrid, Calle María de Molina 4, esquina con Castellana, es un local amplio, con dos plantas, la de arriba de fumadores y la de abajo de no fumadores, tienen una barra pequeña a la entrada, con una mesita y sillones por si hay que esperar. Esta en una zona tranquila para ir por la noche, por el día es zona de oficinas y supongo que habrá más bullicio.
Hemos estado dos veces, ambas hemos solicitado un menú, de momento somos neófitos en la comida asiática, por lo tanto es recomendable acudir a este tipo de menús para probar un poco de todo, para en un futuro pedir a la carta.
Estos menús están bien elaborados, aquí los tenéis

http://www.cafesaigon.es/pdf/rCS-MaMolina-Menu.pdf

Los precios no son bajos, pero merece la pena, tanto la calidad y cantidad del producto, como el servicio prestado por los camareros. Los platos del menú los sirven de uno en uno, tanto los entrantes como los principales, lo que te permite una cena pausada, pero no lenta, los camareros están atentos para que no te falte nada en la mesa. Las mesas son amplias, lo que permite estas muy cómodo cenando. La comida esta muy sabrosa, unos platos gustan más y otros menos, la cocina asiática tiene muchas salsas y no todas gustan por igual, pero merece la pena probarlo todo. La´única pega de la cocina asiática quizá sean los postres, en los restaurantes que he estado siempre han sido flojos, no se si es que no es lo suyo o no hemos dado con el restaurante adecuado. Otra apreciación sería saber que tipo de vino seria el adecuado para este tipo de cocina, siempre pedimos blanco, pero me gustaría saber que tipo de tintos irían bien. Investigaré.


En definitiva, te cuesta un pico, pero sales muy satisfecho. Seguro que volveremos, nos gusta el ambiente que se genera. Para parejas es ideal.






http://www.thaigardensgroup.com/flash.php


Teníamos previsto desde hace tiempo ir a este restaurante, por lo que hace poco fuimos a cenar. Esta situado en Paseo de la Habana 3, Madrid, para aparcar está complicado, pero tiene aparcacoches, por lo que ese tema se puede paliar.

Las expectativas eran altas tanto por el nombre que tiene, como por las opiniones recabadas en internet.
El local es muy grande tiene tres plantas, la decoración tiene detalles, una cascada en la escalera, un gong en la entrada, etc, pero es poco íntimo. Es más para cenas de grupos, cumpleaños y eventos.

Al no conocer los platos pedimos el menú degustación (37 €, sin bebida), que contaba de entrantes, segundos y postre. Para beber pedimos agua y una botella pequeña de Viña Esmeralda ( rico, rico ). Por cierto la mesa muy pequeña, cuando nos sentamos nos preguntamos donde iban a meter los platos del menú.

Nuestra primera sorpresa es que nos sirvieron todos los entrantes juntos en una bandeja, creo recordar que eran 5 entrantes, pero de cada uno de ellos venía el mínimo, es decir un bocado por cabeza. Por lo menos de sabor y presentación estaban buenos, pero al ponértelos todos juntos daba la sensación que quieren llevar ellos el ritmo de la cena, para dar el mayor número de cenas posible y creo que están equivocados. Aquí la primera en la frente.

Con los segundos lo mismo, una bandeja con 5 cuencos, otra vez con el mínimo de cantidad, pero no quedamos satisfechos, creo que fallan en la selección, falta pescado y algún plato más típico. Un ejemplo había dos platos de pollo ( uno de tamarindo y otro con salsa de ostras ). La calidad y la presentación escasita. En definitiva nuestra moral iba decreciendo.

Creo que los postres no terminaron de arreglar la cena, la caída fue sin paracaídas. Simplemente de risa. Sin comentarios. Al nivel de los flanes con nata del chino de mi barrio no llega, creo que peor.

En definitiva nos fuimos decepcionados y con un buen palo en la cuenta. Creo que no volveremos.

En esta comparativa de restaurantes asiáticos se ve la diferencia entre un restaurante que busca la excelencia y el buen trato con otro que sólo busca el negocio. De precio ambos son similares, por lo tanto una cena cara lo es cuando no te dan bien de comer, ni un buen trato. No son iguales 85 € en un sitio que en otro. En el Café Saigón los pagas a gusto y  en el Thai Gardens te parecen 120€.

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